Couteau artisanal noix d’arec thaïlandais

• les ciseaux et les couteaux spéciaux pour couper la noix d’arec, à lame de fer et montants de bronze, cuivre, argent, ou acier, souvent décorés à thèmes humains et animaux, il y en a une variété de modèles infinis.
• le modèle populaire est sans décor fabriqué avec de l’acier de récupération. C’est ce dernier, rare de nos jours, que nous vous présentons.

Les feuilles de bétel sont présentées sous la forme de cigares roulés.
Quand on ne dispose plus de noix fraîches, l’ancienne provision réduite en poudre est mélangée dans un vase avec la chaux et de petits morceaux de feuilles de bétel ; quand la chaux à la consistance d’une bouillie ou d’une pâte le mélange prend la forme du récipient.
Il est à noter que la chaux de coquillages, de pierres à chaux ou de coraux utilisés tantôt en bouillie ou en pâte, dont on enduit une face de la feuille, tantôt en poudre, est simplement saupoudrée.